কোলাজেন হল এক ধরনের সাদা, অস্বচ্ছ, শাখাবিহীন আঁশযুক্ত প্রোটিন, যা প্রধানত প্রাণীদের ত্বক, হাড়, তরুণাস্থি, দাঁত, টেন্ডন, লিগামেন্ট এবং রক্তনালীতে থাকে।এটি সংযোজক টিস্যুর একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কাঠামোগত প্রোটিন, এবং সংগঠনকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে...
আরও পড়ুন